发布日期：2024-04-02 来源: 本站 阅读量（ ）
关键词:星级酒店；装饰装修工程；深化设计；施工管理
中图分类号：S611 文献标识码：A 文章编号：
随着人们生活水平的不断提高，人们从单纯的物质生活中解脱出来，开始追求健康、舒适、美观、富有个性的物质文化生活。在这种环境下，星级酒店的数量也不断上升。为满足星级酒店的功能和外观要求，星级酒店装饰装修工程必须按照特定的施工工艺进行施工。但星级酒店为大型建筑装饰装修工程，具有工种多、技术含量高等许多问题，因此，如何在达到装修质量、工期、造价、环保及其他要求的基础上，实现装饰装修工程的目标，就使星级酒店装饰装修工程施工管理显得格外重要。下面，笔者结合自身实践，就星级酒店装饰装修工程施工管理进行探讨。
1 装饰工程现场精确放样，及时调整设计尺寸和同尺寸标准下料
某星级酒店装饰工程，是在土建基本完工而机电、弱电同时开工的情况下进场开工的，存在大量的交叉作业的施工情况。如何能确保各工种之间不出现或尽量少出现矛盾，这对现场的放样工作，带来极大的困难。精确放样的指导思想是通过完成面的放样，逐步向内推算各工种基层制作的完成线，一次性完成放样和完成面的下料任务。举几个实例加以说明。
(1)酒店客房的卫生间精确放样。卫生间内有洁具、淋浴房、洗漱台、浴缸背景装饰墙等，而每间卫生间的实际尺寸误差在±50mm。在放样时，首先将淋浴房、洗漱台、浴缸背景装饰墙的完成面按固定尺寸放样，将误差留给洁具位置或基础砌筑粉刷。这样，就可以一次性完成洗漱台钢架及石材、淋浴房石材挡水线等下料加工任务，在吊顶标高明确的情况下，也可提前完成淋浴房钢化玻璃和洗漱台梳妆镜的下料工作。
(2)酒店客房的木饰面精确放样。木饰面采用产品外加工现成拼装工艺，客房的木饰面有床头柜背景、窗台板、门套、小幅墙面、衣柜等。在放样时，首先将客房小走道地面石材按固定尺寸放样，将误差留给墙面基层龙骨和衣柜来调整。这样，就一次性明确了外加工的所有木饰面的尺寸，下料也就完成了，同时，地面石材的加工尺寸也可通过固定的尺寸，经分块拆解而完成下料任务。
(3)酒店大堂墙地面石材的精确放样。在确定大堂交叉中线的放样基础上，逐步放样柱子和墙面的完成线，并由此推算出墙柱面钢骨架的完成线。这样，就可以一次性明确钢骨架的施工界线、墙柱面的长度和地面石材的尺寸，以便在吊顶标高明确的情况下，对各幅墙柱面石材进行分块拆解下料，同时，地面石材亦如此。
通过以上几个操作实例，一改以往由内向外逐层放样的下料慢、尺寸不统一、加工难、容易产生误差累积等缺点，实现了同种客房玻璃、镜面、石材、木饰面等材料的大批量统一尺寸加工，既方便快捷，又节约采购成本。
2 配置专业的深化设计
装饰设计难免有不完善的地方，需要在配置过程中深化设计。在工程前期的精确放样过程中，发现不少设计造型与土建结构矛盾而无法实现的情况，在经验丰富的业主工程师帮助下，并借鉴兄弟单位的作法，工程项目部也配置了专业的深化设计，起到了重要的承上启下的作用。
(1)各工种的套图作业。酒店各功能空间的吊顶上，配置有各种规格的空调管道、消防管道、强弱电线槽、防火卷帘、电气导管、吊顶吊杆和各种灯具、风口等设备。在业主组织协调下，进行各专业工种的套图作业，即将各工种图纸在电脑CAD软件内进行叠加，由各工种施工单位仔细查找各种设备安装位置的冲突和各种管道布置位置与吊杆的冲突。经过多次调整协调，确保各工种按规范布置管道及合理的设备间距。
(2)通过详细的深化设计，解决各工种的互相收口问题。众所周知，装饰的收口是整个装饰工程中最重要的细节问题，处理不当，就会给整幅装饰面留下败笔。专业深化设计师在充分理解设计意图的基础上，明确各种材质在同幅墙面交界处的收口做法，如门套收墙纸、石材收木饰面的高低收口做法，以及平面收口时的凹槽处理等，以便于指导现场的精确放样。
(3)对整幅墙地面材料进行分块拆解作业。分块时除了要满足设计效果外，也要考虑市场上的原材料实际尺寸，做到尽量最大化使用原材料，以达到降低成本的目的。例如：①木饰面和铝单板原材料尺寸固定，分块时尽量使用400mm、600mm、800mm等尺寸；②石材的分块则要与采购部密切配合，在挑选石材大板时综合考虑多幅墙地面的尺寸要求，以便于实行联合切割加工。
通过以上作法，大大减少了施工期间等待、停顿现象，使施工更加顺利，还在一定程度上降低了施工成本。
3 样品、样板以及样板间施工的推广
酒店客房大致相同，样板间的作用毋庸置疑。但是，在实际施工中，往往是样板间经过精心施工，质量和观感都是优良的，一旦大面积多班组同时铺开施工，就会由于各班组对样板间的重视程度以及技术水平参差不齐等因素，无法达到预期的质量标准和要求。鉴于此，采取了以下几点措施：
(1)样品报审。工程前期积极报送各种材料样品，确认后作签字封样处理，以作为备料依据。
(2)做施工样板。根据已确认的样品，挑选如卫生间瓷砖和客房木饰面做施工样板，组织各班组参观学习，明确其质量要求、观感效果和验收标准。
(3)样板间施工。组织实施客房样板间施工，已明确各种材料的施工位置和收口处理，并给业主、设计、监理、酒店管理等各方对客房的装饰效果一个直观的体现。
(4)班组精确放样。多个楼层的各工种班组，参照样板间进行精确放样，遇到与设计不符的情况，及时上报深化设计处理。
(5)施工楼层的样板(间)。各工种班组在各自的施工楼层也要先作样板(间)，经过与认可的样板(间)比较、验收后方可在各自楼层铺开施工。
(6)基层预留尺寸控制。基层制作完成后，质检员及时跟进校对完成面的预留尺寸和施工质量是否满足要求，一旦超标，立即提出整改，并将整改情况与班组进度款的拨付直接挂钩，起到很大的促进作用。
(7)处罚措施。对于无法达到样板(间)要求的施工班组，在监督整改无效的情况下，就坚决予以撤换。通过以上几种措施，在施工期间，不断对班组进行教育、监督、检查和促进，使样板间的质量标准和装饰效果，得到最大化的体现，深得业主好评。
4 大宗主要材料采购跟踪有序
材料作为生产要素中最重要的因素，它的及时进场到位，对施工顺利开展起到至关重要的作用。以往的施工经验，大宗材料采购往往出现在前期基层材料采购上，要能基本能满足施工要求。到了中后期采购，尤其是大宗石材采购，由于采购仅停留在下单、等料和进场这些简单的模式状态，缺乏中间的及时跟进，给现场的石材施工造成工作面停工待料，有的工作面有料无法施工等现象，甚至出现部分石材退场重新加工的现场象，给施工带来很大的不便。鉴于此种现象，项目部向公司提出要求，设立专人负责安排石材统配计划，跟进石材加工，确保材料的及时到位。具体作法如下：
(1)石材采购前的样品对比和确认。在获得工地的下料单和石材样品后，首先挑选既能满足加工尺寸又能尽量最大化使用的石材大板，并使用高清相机拍摄石材大板的板面纹理、颜色，发回项目部，在项目部征询设计师和业主同意后，进行采购行为。
(2)加工交底。石材大板采购后，应对加工方进行切割加工交底，实行多幅墙地面联合切割作业，通过精心组织，以避开石材大板面的瑕疵，或将瑕疵化小和靠近边角，在不影响单幅墙地面整体美观效果前提下，最大化地使用石材大板。
(3)石材试拼、防水处理和包装。石材加工完成后组织现场试拼，使用高清相机拍摄试拼后的板面纹理、颜色，发回项目部，在项目部征询设计师和业主同意后，进行六面体防水处理，并监督厂家施工到位。同时，包装也须及时跟进，应做到各幅墙地面单独、完整的包装，并检查包装箱的牢固性和稳定性，以防运输装卸过程的损坏，这些都将直接导致现场安装的停顿。
通过以上几种跟进措施，既保证每幅墙地面整体美观效果，又能给施工带来极大地便利。特别是采用多幅墙地面联合切割作业，改变了以往单一下单等料，往往只有80%出材率的现状，经实测，各品种石材的平均出材率均达到93%以上，大大降低了采购成本，不仅抵消了相应的人力、物力投入，还创造了很大的增收空间。
5 木饰面成品外加工现场安装工艺的应用
星级酒店的墙面装饰，除了会使用大量的石材外，木饰面也占有很大的面积。木饰面的施工面积就达到12000m2。木饰面传统作法为现场加工制安及喷漆，这将大大增加现场劳动力的投入及现场交叉管理难度，而且现场喷漆不仅漆面观感不佳而且污染严重。经多方考察和反复论证，决定采用木饰面在专门工厂流水加工制作后，包装运至现场拼装，这样不仅降低了现场劳力投入和管理难度，而且工厂化喷漆的漆面观感是现场喷漆无法比拟。在样板间验收时，深受业主好评。墙面木饰面工艺的具体实施步骤如下：
(1)工艺说明。墙面木饰面的设计为木龙骨+9夹板+3厚饰面板+各种装饰线+油漆。经多次试验，最后工艺采用3夹板刨平后高压贴木皮，再将其高压在刨平后的9夹板的作法，满足了各项性能要求，如漆面观感、不易变形破损、安装简单等。
(2)厂家派驻场设计师。厂家派驻现场1至2名设计人员，负责跟进现场尺寸的测量核对，配合深化设计师，在分块拆解过程中，设置必要的凹槽和分格缝，以便于使用枪钉进行安装固定。
(3)现场安装。现场拼装采用胶挂为主，临时顶压和枪钉为辅的安装方式，以确保安装牢固。酒店客房区木饰面呈现造型凹凸变化多、转角多等特点，这恰恰也带来现场拼装固定钉眼相对隐蔽的好处，枪钉眼多处于阴角、暗角，极易通过简单修补而不影响整体观感。公共区域的大面积木饰面，在基层龙骨施工时就注意在凹槽或分格缝位置增设骨架，平整面大的木饰面，除了采用胶挂和凹槽处打枪钉外，还采用临时顶撑结构实施顶压处理，以确保安装质量。
6 结语
综上所述，星级酒店装饰工程的施工管理是一个较为系统且细微的工作，影响其工程质量的因素也相对较多。为了保证各个环节的质量，必须采取相应管理、监督的措施，从而确保工程各功能系统的完善和施工的顺利完成，这样才能为酒店创造出更大的效益。
参考文献
引言
随着我国经济水平的快速提升，房地产事业的发展也变得越来越迅速，酒店数量也变得越来越多，尤其是一些星级酒店的出现，标志着社会经济水平的提升。随着人们的生活水平不断提升，人们的审美水平也有了一定的提高，酒店装修水平会影响到顾客的情绪，很多星级酒店都很注重室内装修，将室内精装修当做提升酒店竞争力的一个重要途径。五星级酒店的起点规格相对于一般酒店而言要高很多，而且五星级酒店的功能也更加完善，功能区的种类较多，比如会议区、餐饮区、客房区、娱乐区等，五星级酒店的室内装修是一个十分复杂的工程，在进行装修的时候，要对各个功能区域的基本功能进行考虑，同时要对功能区域的服务进行考虑，结合人文精神，提高酒店的室内装修水平，为使用者带来更好的体验和服务。
五星级酒店装饰工程特点
五星级酒店的室内精装修是为了对室内环境进行改造的重要过程，在精装修的时候，涉及到的工作较多，是一个复杂的系统工程，具体来讲，五星级酒店的室内将装修有以下几个方面的特点：第一，与室内装饰工程同时施工的工种多，比如给排水施工、土建工程施工、空调安装、消防系统施工、电力系统施工等，多个工种同时进行施工，会给施工现场带来较多的问题，导致施工过程中的组织管理难度较大。第二，对精装修的质量要求较高。五星级酒店本身的起点就比较高，对室内以及室外环境的要求很高，因此在进行室内装修的时候，无论是材料选择，还是装修工艺上，都有较高的要求。第三，工期比较紧张，作业的空间有限。酒店装修与一般的房屋装修不同，前者是为了供给消费者的，其工期相对比较紧张，在进行装修的时候，不能有太长的时间跨度，以免影响酒店的经济效益。另外，由于室内装修一般都是在室内完成的，空间有限，作业面积比较小，因此导致施工过程中的管理难度较大。第四，定制材料多、订货周期长。五星级酒店的室内装饰过程中，所需要的材料要求也比较高，很多材料都需要定制，比如石材和木材，造型要求比较多，定制时间也比较长，因此会对室内装修的工期产生影响。
五星级酒店室内精装修工程管理策略探讨
1.提高质量管理意识
在五星级酒店室内装修过程中，室内装修质量与设计人员、装修施工人员、管理人员的质量意识有很大关系，尤其是装修人员，他们的质量控制意识对整个装修项目的进度以及质量有很大影响。在五星级酒店室内装修过程中，装修单位应高度重视对装修人员的素质培养，应培养装修人员的质量意识和责任意识，根据五星级酒店的定位以及室内装修的特点，进行有针对性的培训，与其他工种的施工人员进行协调，从而积极加强对各种室内装修质量问题的解决。
2.提前做好规划
在五星级酒店的室内装修过程中应该要积极做好规划，仔细研究图纸，根据图纸的设计进行施工。尤其是当前的很多酒店客房，为了减轻楼面荷载、使得室内装修设计的平面布置更加灵活，一般都采用轻质隔断的方式，为了使后面定料和施工方便高效，在进行装修之前就应该要将同一房型的各隔断和空间尺寸做成一样的尺寸，也能便于各种施工材料的准备，对于装修质量的提升有很大的帮助。另外，在施工之前，应该要做好详细地规划，对于装饰装修中所需要的材料、机械等进行准备，并且要对所需的装修施工人员进行统计，组建装修队伍，对装修过程中的各种问题进行有效地规避。比如在装修之前应该要对脚手架进行搭建，而装修场地有限，在搭设脚手架的时候要对空间环境进行考虑，对脚手架的位置进行确定，尽量减少对装修施工的影响。
3.加强五星级酒店室内装修设计与装修施工的对接管理
在五星级酒店室内装修过程中，应该要加强设计与装修这两个环节之间的衔接，并且要加强对室内装修过程中的设计人员与室内装修人员的交接，从而使得装修人员能够按照室内装修方案进行装修施工，确保室内装修进度。在五星级酒店设计方面，要加强对五星级酒店的科学合理地设计，可以采用模拟技术对五星级酒店进行设计，同时要加强应急方案的制定，一旦出现了突况，能够采取相应的措施进行解决，能够在室内装修过程中及时做好调整。
4.室内装修的要点
（1）做好建筑室内装饰过程中的科学布局
科学合理的布局对于五星级酒店室内空间的有效利用有很大影响，在五星级酒店的室内精装修过程中，室内空间感是一个十分重要的参数，要避免给人带来压抑的感觉，因此要进行整体地规划和设计，加强对室内空间的有效利用，使得室内空间的利用效率不断提高。比如可以加强对一些自然能源的利用，所以在装修过程中要对结构进行合理地设置，使得室内结构中可以有更多充足的空间对自然资源进行利用，确保室内装饰可以满足节能要求。
（2）注重色彩设计
在五星酒店室内装修过程中，色彩的设计是一个十分重要的环节，合理地对色彩进行应用，可以使得整个室内空间所带来的视觉感受更加和谐。首先，色彩设计要注意空间协调性。酒店室内的色彩设计受到很多因素的影响，在酒店的不同区域，其色彩设计也是不相同的，最重要的就是要保证各个空间之间的衔接很良好。因此在进行色彩设计的时候要有一个整体的规划，从全局出发，要对室内空间的主色调进行确定，酒店的室内整体色调要与酒店室内装修风格相吻合，要根据酒店的整体风格对房间的顶部、墙面、地面等重点位置的色彩进行规划，使得室内空间的整体颜色协调一致。在色彩的设计过程中，除了对不同的空间进行差别处理之外，还应该要注重色彩的立体型，使得室内的层次感更加明显。比如在对五星酒店的房间进行装修的过程中，很多物件的色彩都可以体现出整个房间的色彩风格，因此在对其中的细节进行装饰的之后，也要根据主色调以及整体的色彩分布情况进行具体设计，不要太过复杂的色系，也不要太过单调。比如在房间的色彩设计中，地面的色彩可以选择比较稳重的颜色，不宜用浅色，但是天花板则比较适合选择浅色。其次，在室内色彩的设计过程中，应该要注意色彩细节。可以借助色彩的重复以及相互之间的对应关系，突出一种厚重感和层次感。家具、窗帘和地毯等可以选择相近的颜色或者相同的颜色，让这些占据房间主要地位的物件搭配在一起，可以构建一个整体的色彩风格，同时，这种方式也可以使得房间内的色彩有一种连续感和统一感，让室内成为一个统一的整体。另外，不同区域的色彩设计是完全不同的，比如会议室的色彩设计应该要简单、稳重，大厅的公共空间色彩设计应该要给人营造一种宽阔、舒适的感觉，体现出层次感，因此适合采用冷暖色彩结合的方式进行设计。
结语
一、受托管理型
（一）定义
是指酒店的建设开发由酒店所有权人完成后,酒店所有权人委托酒店管理方植入其酒店品牌管理，包括酒店的装修、经营以及管理，一般涉及两大阶段，第一个阶段是酒店开业前的技术咨询，第二阶段则是酒店开业后的经营管理,酒店所有权人在第一阶段支付咨询费，第二阶段一般支付管理费，管理费一般包括基本管理费和效益管理费。
（二）特点分析
1、酒店所有权人和酒店管理方之间的法律关系为委托关系;
2、酒店所有权人享有酒店的所有权、收益权和经营监督权，一般仅关注酒店的
经营业绩，不轻易干涉酒店管理方的管理经营,需要按阶段或者按年度支付酒店管理方费用；
3、酒店管理方按阶段或者年度收取费用，酒店管理方享有酒店的经营管理权，
财务上会受到酒店所有权人的一定监控；酒店管理方按照自身的品牌管理理念、酒店管理系统、品牌标准对酒店进行全权管理,对于酒店管理人员、财务人员、服务人员有权进行
推荐、委派或者培训。酒店的无形资产包括酒店的商标、管理模式以及酒店系统的所有权均归酒店管理方所有。
（三）各阶段分析
1、第一阶段酒店开业前的技术咨询
酒店开业前的技术咨询，酒店所有权人与管理方一般签订技术咨询服务合同。技术咨询服务的内容，包括但不限于酒店项目的市场、财务及设计的可行性报告、酒店的各设计阶段、建造施工阶段、精装修阶段的技术支持服务。
技术咨询的合同内容一般是按照不同的服务阶段的服务内容进行罗列式约定，条款方面重点关注的是各阶段服务的事项、收费的方式及进度、知识产权的
归属、责任的区分，由于本质上属于委托管理合同,因而有期限的约定,一般是以签订合同支付合同相应的价款，如第一笔进度款之后开始自酒店装修竣工验收为止。
2、第二阶段酒店开业后的经营管理
酒店开业后,管理方正式对酒店进行运营管理，酒店所有权人与管理方一般签订酒店经营的全权委托合同，全权委托合同的内容，包括但不限于对于酒店所有权人和管理方的权利义务约定、酒店范围的确定、管理费收取的计算、劳动人事的管理、酒店资产的管理和更新改造、财务预算、服务商标的归属等。
（四）涉及可能签署的合同类型
该经营模式由于酒店的土建方面已由酒店所有权人完成，所以,签署的合同主要是涉及从管理方介入酒店的装修以及品牌的植入等方面的类型,主要有：
1、酒店技术咨询与顾问服务合同;
2、招标合同；
3、造价咨询合同；
4、监理合同；
5、装修总包合同；
6、装修分包合同;
7、样板房施工合同；
8、机电供货合同;
9、弱电供货合同；
10、弱电施工合同;
11、后勤区域装修合同；
12、灯光设计合同；
13、其他合同。
二、自我经营型
自我经营型可分为两种，一种是酒店管理方关联的企业包括同属一个集团的地产开发公司或者其下属的地产开发子公司投资开发完酒店项目后,由酒店管理
方进行前期的技术咨询以及后期的全权委托管理；这种实际上类似于受托管理型；另一种则是酒店管理方本身具有房
地产开发资质,由酒店管理方自行开发并自行管理。下面分析后一种情形的酒店经营模式。
（一）、涉及的各阶段分析
该模式可以分为几个阶段,即土地前期开发阶段、施工建设阶段（土建及装修阶段)以及酒店项目运营阶段,各阶段涉及的法律服务如下：
A．土地前期开发期间法律服务
在此阶段提供的法律服务主要有:
1、就土地使用权或在建工程或实物抵押融资等的法律可行性出具法律意见书；
2、协助办理建设工程建设项目规划、立项审批及其他各种政府批准手续;
3、协助拟定建设工程项目开发方案;
4、参与起草和完善联建、参建或合资合作合同文件,选择合适的投资形式和保险方式,进行建设项目转让和产权交易,起草、审核建设工程项目转让、收购合同；
5、对投资方的企业资信情况进行调查;
6、对融资过程所涉及的公司决议文件、会议记录文件等起草、修订、监督提供法律服务。
B.施工建设期间法律服务
在该阶段提供的法律服务包括但不限于以下内容：
1、参与编制勘探、设计、施工、监理等的招标文件,对其合法性进行审查,提供招标文件的法律咨询；
2、对建设工程项目招标投标程序、及各种招投标文件的合法性进行审查，为评标、决标提供法律意见;
3、代为起草或审查建设工程勘探、设计、施工、监理、设备安装、设备、材料采购、代建项目管理合同、建设工程施工合同的总承包、专业分包，劳务分包的合同等合同文本和相关补充文件,审查相关单位的专业资质，参与或合同谈判;
4、协助工程施工中建立规范的操作程序和议事规程；
5、为酒店管理方的项目管理人员进行法律实务培训，完善项目治理结构,帮助建立健全项目管理制度和统计工程档案资料管理制度；
6、起草、审查工程造价合同，协助处理因工程造价引起的争议;协调工程建设各方因工程结算而产生的争议并提出处理意见；对争议价款的工程造价审核、鉴定以及诉讼、仲裁工作；
7、围绕工程项目,协助酒店管理方建立和完善工程质量监督制度;协调处理因工程质量问题而产生的争议，参与工程质量事故的调查和分析，为事故处理提出法律意见。协助酒店管理方与政府工程质量监督部门建立联系;开展工程质量的评定、鉴定及诉讼、仲裁工作；
8、参与文明与安全施工管理,协助建立各方安全生产责任制度,参与安全事故的分析与处理;
9、协助酒店管理方对工程竣工的验收工作,对验收工作提出法律意见；
10、参与、协助工程结算工作，协助委托人协调工程结算纠纷;
11、因项目缓建、停建，逾期交工，设计变更、工程质量、安全生产、工程索赔等发生纠纷的协调处理;
12、协助办理建设工程施工合同的主体纠纷、招投标纠纷、工程款纠纷、工程质量纠纷、分包及转包纠纷、造价审计纠纷、相邻纠纷而引发的仲裁及各类诉讼法律服务；
13、参与建设工程中召开的各方的工作会议,及时了解工程建设中出现的各种问题,有效及时的提出解决方案;
14、其他。
C.酒店运营阶段
该阶段涉及的法律服务，主要是酒店的劳动人事管理制度、合同管理制度、法律培训制度、涉诉风险防控制度、诉讼管理制度的建立以及完善等。
（二）、涉及合同类型
该模式下,酒店管理方的身份具有双重性,即酒店所有权人与酒店管理方，该模式下涉及的合同由于包括酒店的土建部
分，因此涉及的合同类型较受托管理型稍微多了一些，主要有：
1、工程招标合同；
2、工程施工总包合同;
3、工程施工分包合同;
4、工程施工监理合同；
5、工程施工造价咨询合同;
6、工程施工劳务分包合同；
7、装修工程招标合同；
8、装修工程造价咨询合同；
9、装修工程总包合同;
10、装修工程分包合同;
11、样板房施工合同;
12、机电供货合同；
13、弱电供货合同；
14、弱电施工合同；
15、后勤区域装修合同；
16、灯光设计合同;
17、其他。
三、租赁经营型
(一)、定义
租赁经营型是指酒店已建成,酒店所有权人将该酒店租赁给管理方由管理方进行自我经营,管理方按照合同约定支付给酒店所有权人租金的模式,其具体还可以细分为单纯的租赁经营模式、产权租赁经营模式以及合作租赁经营模式。
(二）、特点分析
1、酒店所有权人与管理方之间的法律关系是租赁法律关系，其约定主要适用法律、法规有关租赁的相关规定;
2、酒店所有权人获得的收益是租金,且租金有可能递增;而管理方拥有完全的自主权,财务上不受酒店所有权人的监控,但如果是合作租赁模式的，则有关酒店前期
财务投入方面尚会受到酒店所有权人的监控；
3、酒店有可能因为租赁后发生重新装修，这期间的成本投入可能要高于受托管理型以及自我经营性的模式；
（三）、涉及的合同类型
由于该模式下,通常是土建部分已经完成,涉及较多的是酒店的二次装修，因为合同类型基本跟受托经营性较为相似,大体如下：
1、租赁合同;
2、装修工程招标合同;
3、装修工程造价咨询合同；
4、装修工程总包合同;
5、装修工程分包合同；
6、样板房施工合同;
7、机电供货合同;
8、弱电供货合同;
9、弱电施工合同;
10、后勤区域装修合同；
【关键词】酒店；机电安装；技术；发展
【中图分类号】TU684【文献标识码】【文章编号】1674-3954（2011）03-0432-01
人们不仅重视建筑物自身的质量，还对建筑物内部的水电机电等设备的使用方便性、美观性等方面有更高的要求，而酒店作为一种为人们提供休闲娱乐的场所，特别是近年来高级酒店的出现，机电安装已成为高级酒店建筑工程中的重要组成部分。人们对其的要求则更高，这些方面也会与酒店的环境评价挂钩，对酒店的经营有着至关重要性。本文作者结合自身工作经验和研究，对我国酒店的机电安装技术的发展以及以后的发展方向作出探讨。随着各种等级的酒店拔地而起，酒店的竞争也愈演愈烈，抓好酒店的水电机电安装，才能增加酒店的竞争砝码，才能增加酒店的竞争，提高酒店的经济效益。
一、我国酒店机电安装技术的现状
水电机电设备安装工程在建筑工程中具有弥足重要的地位，是对建筑使用评价的不可或缺的组成部分。尤其对于酒店这种为人们提供娱乐休闲的场所，其水电等机电设备的安装则有更高的要求，不仅要考虑到其使用的方便性，还要考虑到美观性。这是人们随着生活水平提高，对自己所居住场所的基本要求。
现代酒店的服务不断提高，其水电机电设备的安装也越来越高标准，其安装质量的优劣直接影响整个酒店的评价和使用功能，是一个酒店的心脏。因此，酒店在建设初期就应有专业的机电工程师。在施工准备的前期要综合建筑的构架，对管线进行平衡，这样不仅可以合理有效利用建筑的有限空间、美化管线布置、避免施工过程中管线错杂乱列，还能为在后期的维修过程中更好的施工提供了方便性。保证工程质量，缩短施工时间，用最小的空间发挥了最大的功能。
酒店作为公共空间，经营场所，水、电、风以及弱电等专业的机电设备的安装众多，管线错综复杂，空间交叉频繁，设备、管线的可利用空间有限等，会常常因为管线的交叉错杂和密集而引起频繁的拆改和重建，不仅影响到酒店的正常经营，还会影响到机电设备安装工程的外观质量和使用功能，所以，在施工前，施工人员要在设计图纸的基础上，结合施工现场的实际情况，对施工进行综合平衡，以达到缩短工期，保证质量等目的。
虽然机电安装工程的施工通过技术更新和改造，能有效地保证工程质量，能降低工程成本，增加经济效益；但反过来说，如果不重视酒店建筑现场的施工安装技术和质量，在工程施工中，对如阀门的渗漏、螺丝的松动、控制回路的短路等小问题，就会造成严重的工程质量事故，或给酒店经营造成巨大的不可挽回的经济损失和社会影响。
二、我国酒店机电安装的技术要求
由于机电安装工程专业性强，在工程时间紧、作业面宽、工程繁杂、质量要求高的情况下，若不分轻重缓急，势必造成人、财、物的浪费。因此，在管理过程中，应认真学习，因地制宜，总结经验，分析工程实际情况，抓住工程中的关键环节，处理解决关键性质量问题。
1、配电装置的安装技术要求
配电装置是电气工程的核心，它如同人的心脏，一旦出问题，人员和设备就无法正常工作，造成酒店日后不能正常运营。为此，对配电装置从设备进货到安装调试，都要毫不放松，严格按图施工和按标准、规范验收。在实际工程施工中，要认真检查变压器、高压开关柜、低压开关柜等设备，常常会发现低压开关柜内回路开关与设计不符供货的开关大小满足不了要求等现象，造成人员和设备的安全事故。在质量管理过程中应仔细检查，核对图纸，消除事故隐患。
2、管线的安装技术要求
电缆是输送电能的载体，酒店中使用的电缆电线是输送电能的载体，其质量关系到酒店用电质量，一旦电缆不合格，就会造成火灾等事故的频繁发生。因此，在酒店电线的使用上要严格审查，以防后期使用过程中发生不必要的障碍。
3、配电箱的安装技术要求
配电箱是电力负荷的现场直接控制器。要使酒店的动力、照明负荷能正常工作，配电箱内元器件的工作性能至关重要。酒店作为人员密集场所，其配电箱应包含消防等弱电专业的设备，增加安全性能。
三、酒店机电相关管理办法
酒店的普及使人们对它的环境要求越来越高，所以酒店的机电安装就必须顺应人们的要求来逐渐改善环境，达到人们满意。酒店的空间有限性和其功能的多样性冲突是不可避免的，关键是如何达到平衡，既能让人们住的舒心，又能达到合理布局。酒店的机电安装技术将会向什么方向发展，会有什么改进，本文作者就具体的分析了机电安装的改善办法。因此，酒店要组建专业的机电维修小组，督察维修工作以及做好采购工作。
1、组建机电维修小组
作为酒店的管理人员，不能只重视酒店的经营，还应重视酒店的硬件管理。酒店的机电施工组织设计和设备设施选择是根据酒店的实际情况来选择的，是经有关科技人员共同研究商定的。在酒店的机电维修中不能毫无论证的改变机电设计及设备。组建的机电维修小组要定期对酒店的机电设备进行检查，发现问题及时处理，以防在以后的运转过程中出现事故，造成酒店经营损失。
2、督察具体施工工序
酒店的管线一般分为水、电、风三部分，每个部分又分为各个不同系统，因此在酒店的维修时应熟悉酒店的建筑布局和各房间的使用功能，熟悉各系统、设备的布置、管线分布情况。要配备一个专业的机电顾问，在维修时做详细考察后，再施工。只有对酒店机电设备有一个合理的安排，有计划、有目的的进行工作，就能达到事半功倍的效果，还能在设备维护中缩短检修时间，保证酒店的正常运营。酒店机电设备的管理关系到整个酒店的安全系数。因此作为酒店的管理人员，在机电设备的管理上要谨慎，每一种设备的安装都要严格遵守技术要求，按规定施工，不能偷工减料、急于求成，否则会埋下安全隐患，对后期的维护增加难度和维护成本。
3、搞好酒店机电设备配件的管理
作为酒店的管理人员，应在机电设备及零件的采购上做好工作。机电设备配件的采购工作，是决定机电设备正常运转，酒店经营效益的关键所在，与酒店的各项评价指标息息相关。因此，管理人员要在机电设备配件的采购上做好采购计划，在保证酒店机电正常运转的同时不浪费必要的费用，做到适时适量。
四、总结：
机电设备安装是建设工程的重要组成部分，涵盖面十分广泛，，涉及到新技术、新材料、新设备等一些先进的技术。对于供人们休闲娱乐的酒店来讲，机电设备安装施工是酒店建设中的重要组成部分，是酒店评价的一部分，是多工序、多系统的过程，只有充分调动和发挥建筑施工人员的主观能动性和创造性，不断创新施工技术，不断加强对机电安装工程的施工技术与质量控制，才能保证机电设备的使用安全，才能赋予酒店新的活力，推动酒店向前发展。同时，只有根据酒店自身整体布局特点，本着安全、优质、高效的原则，制定切实可行的各种质量规章制度，并贯彻执行，酒店才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
参考文献：
[1]王启峰，浅析建筑机电安装施工质量技术[J].沈阳建筑大学学报，2009，（12）.
[2]沈先福，浅谈机电安装工程施工技术与质量管理[J].山西建筑，2006，（6）.
[3]陈泽灵，建筑机电安装施工质量技术[J].质量论坛，2008，（7）.
[4]龙广成，大型建筑机电安装调试与管理[J].中国建设信息，2006，（13）.
酒店精装修工程的特点主要有以下几个方面:(l)精装修涉及专业多,各专业施工协调难度大"酒店功能要求高,涉及的专业工程较多,非常复杂"本工程电气(强电)系统;智能建筑系统,(包括音频会议系统、门禁系统、移动电话及寻呼机信号增强系统、保安监控系统、停车场管理系统、卫星信号系统、巡更系统、智能化系统集成、酒店VOD视频点播系统、风机盘管控制系统)等;室内、外给排水系统,雨、污排水系统,消火栓给水系统和自动喷水系统;暖通部分包括中央空调系统、防火防排烟系统、平时通风系统;燃气系统;电梯工程"(2)工程施工所需要的材料种类和数量都比较多,且在采购过程中包括很多环节,现阶段很难对每个环节进行比较有效的控制"酒店装修所需要的原材料一般包括岩石类材料、瓷砖类材料、木材类材料以及油漆和灯饰等各种各样的装饰原材料"(3)在机电设备的设计、采购以及安装调试阶段,各环节所涉及到的技术一般较为复杂"整个施工阶段中投资控制工作的作用和力度尤其重要"(4)现场防火问题较为严峻,一般酒店精装修会涉及到油漆,复合型装饰材料以及木材等,这些装饰原材料都比较易燃,因此,对于装饰工程现场明火的使用应当严格的管理,并充分的做好各种防火措施"(5)施工工序的顺序在整个精装修工程中的较为关键"施工过程应当严格的按照先装后饰、先吊顶后墙面,最后地面的顺序"。
二、酒店精装修工程监理工作的主要难点
酒店精装修工程施工过程中影响工程质量的要素较多,工程监理工作的难度较大,一般来讲酒店精装修工程监理工作的主要难点有以下几个方面:(l)酒店精装修施工工程包括的分包项目较多,工程中的交叉施工较多,复杂程度叫孤傲,技术接口种类复杂为现场工程协调带来很大的难度"(2)在精装修工程施工阶段一般暴露的问题较多,这些问题大多数为原设计问题和工艺施工偏差问题,这些问题的存在为工程施工的连续性带来很大的困难,可能造成造价及施工设计工作的变更"因此,设计和工程施工衔接工作成了工程质量控制的重要内容"(3)影响精装修工程质量的因素很多,质量控制必须从精装修深化图纸设计的审查抓起,必须由充分的预防措施,减少乃至杜绝在精装修施工阶段出现因施工质量而导致的设计变更、造价增加,甚至使用功能不完全满足设计要求等问题的发生"。
三、提高酒店精装修工程施工质量控制效果的监理对策
大酒店已经走过了半年的艰辛路程。半年来，xx大酒店在集团总公司和我库的正确领导和大力支持下，艰苦奋斗，开拓创新，锐意进取，使酒店面貌发生了根本性的变化。酒店管理步入正轨，服务质量逐步提高，扭亏为盈成效显著，社会形象口碑较好，精神文明、物质文明并举，取得了较好的社会效益和经济效益。
一、半年来的主要工作
1、酒店装修简洁明快，经济、节俭、高效
根据酒店的实际情况和我库拨出的改造资金。我们确定了酒店装修风格为简洁、明快、实用。装修设计时大家集思广益拿方案，装饰队伍从投标中好中选优。材料供应由酒店考察认可，隐蔽工程派人在现场认真把关。施工队伍加班加点时，酒店员工靠上服务。用了二个月的时间，基本完成了酒店改造任务。
客房区域：复新了家俱，更新了部分空调、电视，更换了地毯及部分床罩、窗帘，装修了门、窗，粉刷了墙壁等以上项目共投资约 14 万元。餐厅区域：复新了桌椅，装修了零点大厅及雅间，添置了柜机和壁挂分体空调，厨房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作台等，共投资约19 万元。
总台及酒店外部明亮广告形象工程投资约 6万元。酒店还实行了明亮工程改造，安装了虹霓灯轮廓线，巨幅广告灯牌，酒店面貌焕然一新。在库领导的直接领导下，我们做到了用较少的钱办较多的事，达到了预计的设计效果。
2、苦心经营创市场，扭亏为盈结硕果
从装修完成到现在，四个月过去了，酒店认真执行“内强素质，外树形象，狠抓管理，全员营销”十六字方针。扎扎实实，一步一个脚印走出了具有华瑞特色的酒店经营之路。营业收入逐日增加，递增幅度使人振奋。
据统计：一月份：收入11万元，亏损 6 万元;二月份收入15万元，亏损1万元;三月份收入19万元，盈利1 万元;四月份收入26 万元;盈利9 万元，1—6月份，营业额102万元，这些数字，它凝聚了酒店全体员工的心血和汗水，它告别了以往经营亏损的局面，迎来了酒店的新生。
3、默默无闻做工作，敬业服从讲奉献
无论是正式员工，还是招聘的员工，大家心往一处想，劲往一处使。从酒店开业至今，酒店所有管理人员特别是中层以上管理人员没有节假日，没有星期天，没黑没白地泡在酒店，酒店领导每天工作时间达12个小时以上，部门经理每天工作10个小时以上。
大家没有一句怨言，没要过一分钱的加班费，有的同志家里有了病人，托付家里其他人帮忙而不请假照常上班，有的同志一连几天不回家，生病也不休息，坚持上班，还有的同志由于长期加班加点，过度劳累，病倒在工作岗位上，这样的事例举不胜举，非常感人。
如采购部副经理***同志，每天清晨5点多起床，晚上8点多回去，不论刮风下雨，多么寒冷，还是身体不适，总是默默无闻地干工作，大家称他为“老黄牛”。***家有70多岁老母一人，不能下楼，行动不便，她每天晚上10点下班，慈母天天盼儿归。
刘秋菊孩子小，托付身体有病的婆婆看着，坚持上班。餐饮部主管***，既当老师培训员工又当服务员为客人服务，还要管理餐厅前台，常常是晚上10多钟才回去，累倒在工作岗位上，就连怀孕流产考虑到花会期间特别忙，一直坚持到5月初才做手术。
4、重视人才抓管理，建章立制成方圆
酒店管理是一门科学，有它一套内在的规律和规章。酒店运行一开始就决定高起点，上水平。我们先后聘请了曾在三星级酒店工作的餐饮前厅主管、厨师长和酒店副总到xx大酒店担任相应地管理职务管理酒店，这些同志有长期的酒店管理经验和理论水平，在酒店总经理的带领下，严抓严管，使酒店很快走上正规化、专业化管理轨道，少走了一些弯路，无论是基层管理还是服务质量和产品开发都达到了一定水平。并得到顾客认可。
10多名正式员工虚心向这些专业人员学习管理知识、管理技能和管理经验，在酒店管理方面进步很快，现已基本适应并胜任各自的工作岗位。几个月来，酒店在抓管理的同时，从抓纪律整顿入手，先后制定并下发了一系列酒店管理制度。
总之，酒店通过订制度，立规矩，抓管理，重落实，管理人员通过学知识，学技能，重实践，已初步形成一套较完整的管理规章制度和工作思路，使我们的管理水平在不断提高，酒店服务质量在不断提升，得到了越来越多的客人认可和好评。
5、紧抓培训不放松，奖惩分明立竿见影
酒店是铁打的营盘流水的兵，员工新成份多，他们大多对酒店工作标准要求知之甚少，即使在别处干过一段时间，不是知之皮毛，就是带来一些不良工作习惯。我们采取集中培训与岗上培训相结合，定时定点培训与班上班下培训相结合，老师教学生学生教学生的互帮互学制度。
新员工把专业知识记在本上，挂在嘴上，落实在行动上，部门实行班前、班中、班后检查，酒店实行巡查、抽查制度。为鼓励大家多学、学好技术，我们还在四月份举办了xx大酒店第一届操作技术比武大赛，并表彰了优秀选手。此项活动地开展，极大地调动了员工学技术、大练兵的积极性。
酒店还对拾金不昧的xx进行了通报表彰，同时，酒店也对违规违纪及时批评、处罚。如每周三酒店进行卫生、服务质量大检查，对查出的问题予以处罚，对保安、总台夜间工作失职，客人投诉问题，酒店通报批评并给予了严厉处罚。现在，全店上下形成人人有岗，岗岗有责，职责分明，奖罚明确的有序局面。
6、建立营销新机制，千方百计搞经营
随着酒店内部管理逐渐好转，扩大新客源稳定老客户已成为当务之急。酒店决定成立营销部，打破铁饭碗，多劳多得，按绩分配。精选了二名有这方面特长的正式员工，每月只发300元生活费，其余按营销业绩提成，从5月份开始正式运作。
一、2003年工作回顾
2003年是酒店基础建设最关键的一年，也是装修改造打下基础的一年，更是面临形势最严竣的一年。在同志们的艰苦努力下，酒店边摸索、边建设；边改造、边经营；边接受考验、边总结提高。在努力克服各种困难情况下，在认真研究国内外先进酒店管理的成功经验基础上，对装修改造、经营定位、管理模式等进行了积极地、初步地探索。一方面，根据滕州市的经济环境和酒店的发展战略，明确了经营定位，并紧紧围绕经营定位创造性地开始筹建了滕州会展中心、康乐中心，装修了二楼多功能厅、十八餐装修改造、五、六、七、九至十七楼的装修及营业等工作，确保酒店硬件建设符合市场需求，并确立市场领先地位，同时确保满足目标顾客群的需求。另一方面，以“制度、创新、协作、监督”为管理四要素，狠抓基础管理，初步完成了建章立制工作，并初步构建了质量控制体系和顾客满意体系，基本建立了一个较符合酒店发展的员工队伍，为酒店今后的发展打下了一定的基础。
（一）、全店动员，抗击非典，齐抓共管，勇立潮头
四月中下旬以来，中国大面积爆发了非典疫情，因对疫情知识了解的欠缺和一开始控制措施的不力，一时之间，万众惶恐，大部分酒店和企事业关门放假，一切工作无法正常工展，中华民族到了危险关头，整个酒店业和旅游产业遭受前所未有的冲击。党中央、国务院为尽快控制疫情，号召全民动员，齐抓共管，抗击非典，滕州市委、市政府也迅速取各种严格措施，组织民众、万众一心，严控非典疫情。作为滕州市的品牌酒店和知名企业，酒店也积极行动起来，与滕州市委、市政府紧密联系、相互配合，共赴国难，成立了以总经理为组长的防非治典领导小组，保证非典期间不关门，成为仅有几家不关门的酒店之一，并制定了一系列的措施严查死守。在此时此刻，酒店面对着极大的精神压力，因为大家不知道非典疫情何时可结束，它带来的隐患是什么，企业何去何从，大家对此一点把握也没有，均有迷茫、恐惧之感，可以说整个酒店、每位员工在每时每刻均面临着生与死的考验。但大家齐心协力，共赴苦难，每天按时上下班，以积极乐观的态度面对顾客和同事、面对自己一天的工作。那时我就下了一个决心，为了滕州经济的更快发展，为了这些可爱的员工，我一定努力，带领大家下定决心，越是在紧要关头，我越是挺身而出，为了这些饱满热情工作的员工，我一定努力，带领大家下决心，排除万难，把企业做的更好，来回报社会，回报全体员工。通过我们全体员工的共同努力，我们胜利了，我们的经营业绩保持了增长率。抗击非典的成功，是全民的成功，是全体员工的成绩，在这里，我也代表所有酒店管理者，对全体员工同志们道一声：辛苦了，谢谢你们。
（二）、面对难关，勇挑重担，积极为此次事件作好后勤服务工作
7月26日是个令枣庄市人民，特别是滕州人民永远记住的一个日子。这一天，木石矿出现矿难，有几十名同志在此事故中失去了最宝贵的生命，引起党中央，国务院的高度重视，滕州市委、市政府在紧要时刻又把此次接待任务的重担交给了aa大酒店，酒店在刚刚度过抗击非典的同时，又在资金紧张、困难重重的情况下，从各地选好原材料，为各级政府领导和工作人员变着花样调整菜品口味。由于酒店空调系统的先天不足，酒店千方百计，多方面筹措资金，用一晚上的时间为所有的入住房间安了几十部空调，保证了专家和工作人员在良好的休息场所完成了7.26矿难的艰巨任务。
（三）、多方筹措资金，为酒店的进一步发展再注活力
在酒店的整个战略投资规划当中，资金一直是压在我们心上的一块巨石。酒店要发展、资产要盘活、规划要实现、经营要运转，投资是关键，资金是硬件。经过我们的艰苦努力和卓越运作，酒店发展需要的上1000万资金终于得到落实，为酒店的战略规划吃了一颗定心丸，酒店上下气势高昂，群情激奋，对未来更是信心倍增。我坚信，我们会合理调配这笔资金，让它发挥出最佳使用价值，为酒店的发展，为企业的做大、做强，为员工的自我价值实现提供更宽广的平台，让我们共同努力，干事创业，在新的世纪，在关键的2004年再打一场漂亮战。
（四）员工朋友们：过去的一年是酒店发展史上极不寻常的一年。一年中，遇到的困难和问题比预料的要大得多，取得的成绩比想象的要多得多。回顾过去一年的酒店工作，我们深切地感到酒店的一切工作离不开社会各界的支持与关怀，离不开全体员工的辛勤劳动和帮助。成绩的取得、得益于多年来酒店管理层打下的良好基础，凝聚着酒店广大员工的辛勤劳动。
同时，我们也要清醒的看到，当前酒店在经营发展中还存在不少矛盾和困难。主要是与先进酒店相比，我们酒店硬件结构不够合理、档次不高、软件层次偏低、经营收入总量不够、管理、服务质量几乎没有，离现化化酒店管理，标准还有不小的差距，软硬件任务依然十分艰巨；酒店发展的效益还没有充分体现到财务收入上来、收支矛盾仍然比较突出；员工就业安置压力较大，经营保障的物质基础不强，员工生活还比较差；酒店职能较复杂和管理者意识有待进一步加强，发展软硬个建设还需进一步强化，具体表现在以下几个方面：
1、管理人员的综合素质不高，突出表现：一是事业心、敬业心和责任感差，工作标准低，只求过得去，不求过的硬，大事做不来，小事天天颂；工作随便，能推则推，能拖则拖，极个别管理人员对上级安排的工作三催不办，实在不行就应付了事。二是工作不深入、不扎实，愿意做表面文章，以身作责差，工作靠不上去，遇到问题绕道走，所辖部门、班组工作效率低，存在问题多，只练唱功，不练做功。三是自由主义严重，会上不说，会后乱说，不负责任地议论领导、议论同事，阳奉阴违、耍两面派，只研究人不研究事。四是纪律观念淡薄，迟到早退，外出不请假、不报告，自由散漫。五是学习松懈，对行业知识不研究、不学习，工作经验、专业知识缺乏，对所分管的工作一问三不知，自以为事，处理问题缺乏政策依据。六是群众基础差，不关心、不依靠员工，为人处事不公正，爱摆架子，正如员工所说的“官不大、僚不小”。
2、服务意识差。上至管理人员，下至员工，标准不一、思想不一，没有真正形成一个以服务为核心，用心做了的服务运作机制，甚至有些人员的本位主义严重，大大阻碍了服务水平的提高。工作效率低下，对客人、一线部分需求不能迅速反应，马上解决。
3、团队协作精神趋于表面化，一线与二线缺乏沟通。一是缺乏主动性，养成依赖别人、怕承担责任的习惯；二是推诿，不愿多做一点点；三是个人主义冒头，不愿为别人当绿叶、不愿配合别人。
4、缺乏主人翁意识。对酒店缺乏责任感、缺乏爱心，没有“店兴我荣，店衰我耻”的思想，见坏人坏事不制止，不举报。
5、开源不足。市场占有率较低，对市场认识有偏差，收入指标未能按计划完成，酒店特色品牌产品和市场整体名牌战略还未得到彻底实施。
6、全员节约意识仍太弱。虽然成本费用较去年大大降低，但仍有巨大潜力可挖，员工仍未养成节水、节电、节气良好习惯，管理上仍有很多漏洞，使酒店财物流失和浪费，向节约要效益的意识不强。
7、安全意识薄弱。处理紧急事情应变能力差，个别部门屡出问题，特别是发生11.9火灾，从根本上讲还是人的问题，还是管理问题。
以上问题，都需要我们在以后的工作中高度重视、认真研究、彻底解决。
二、酒店2004年至2005年奋斗目标及经营管理的总体工作思路
2004年至2005年，用两年的时间完善酒店整体功能、致力名牌战略，夯实基础管理，实现高星级酒店与绿色环保酒店的目标，走出一条经济效益与社会效益双赢的成功之路，成为鲁南地区名副其实餐旅服务业的龙头企业。我们工作的指导思想是：“统一思想，坚定信心，迎接挑战、知难而进，实现酒店整体功能上档次，经营管理上台阶，营业收入新突破。”
一、两年奋斗目标
2004年9月底之前，完成酒店二期工程的建设和所有相关项目的改造；健全管理机制，夯实基础管理；10—12月份进行四星级酒店的申报和评审，争取2005年元旦前挂牌，最迟也要在2005年春节前挂牌。
2005年上半年进行IS09002国际质量体系认证培训，力争6月底通过评审机构的外审并挂牌；全年工作紧紧围绕经营管理这个中心，努力拓展市场，集中精力抓管理，力争实现营业收入1700万~2000万元。
二、经营管理的总体思路
（一）精心组织、强化管理，高质量、高速度搞好新建、装修、改造工程，确保酒店整体功能完善。
设备设施的质量是酒店全面推向市场的先决条件也是提供优质服务的基础。功能不全将直接制约酒店的经营和发展。二期工程的完善，才能使酒店“如虎添翼”，成为鲁南地区的一流酒店。今年5月底前完成下列工程：
1电器商场天井抬平、西六单间的装修改造、现舞厅改为中型多功能厅；
2、一楼大堂、咖啡厅、西餐厅、贵宾厅及二楼公共区域的装修、改造；
3、完成南二、三楼会议室及风味餐厅、豪华宴会餐厅装修改造；
4、完成4、5、6、7、8F客房标准间的装修、15F行政套房、16F总统套房的装修；
5、完成10F商务写字间的装修、改造；
6、完成主体楼的清洗及外墙的装饰；
7、完成前后停车场的地面铺设及绿化；
8、完成洗衣房、员工宿舍、员工食堂、员工更衣室、洗澡室的装修、完善，备用锅炉的安装和调试；
9、完成后车库、总仓、办公室的新建；
10、完成三F餐高档宴会包厢的装修、改造；
11、完成酒店总体霓虹灯、射灯的安装；
12、完成三楼平台的绿化、美化（使之三楼平台成为空中花园）。
9月底前完成下列工程项目：
1、新建东楼的外装修；
2、国际会展中心的装修；
3、保龄球、健身房、洗浴中心、KTV包房、室、游泳池等装修。
总之，我们要在时间紧、任务重的情况下，抢时间争速度、充分扩展酒店，完善和提高其功能，年底前酒店将以全新的面貌出现在鲁南地区和滕州人民面前，前景是不可限量的！
（二）完成新建、装修、改造工程的同时，要以经营创利为中心，确保全年经营指标的完成。
1、确定合理的管理架构和编制
（1）根据酒店发展的远景及奋斗目标，重新设置管理架构，调整、选聘一些高中层管理人员，科学合理设置酒店的人员编制。
（2）实行董事会领导下的总经理负责制即垂直领导、逐级负责。让各部门经理尤其是总经理，时刻牢记“两个务必”，严格要求以身作则、坚持自重、自省、自警、自励、做一个让酒店放心、让员工满意的管理者，以实际行动树立良好的企业形象。明确每一层管理人员的责、权、利形成直线指挥系统和信息反馈系统，避免管理中互相推诿扯皮等现象发生，大力弘扬求真务实、埋头苦干的工作作风，不搞形式主义、不做表面文章、集中精力抓好工作措施的落实。从根本上提高决策能力和工作效率。特别是对酒店经营管理的关键问题应议而即决、决了即行，否则一事无成。
2、做好人员招聘、录用、管理、培训
（1）招聘和录用一些高素质和的员工，要以一些大中专院校联系，充实到酒店之中；
（2）中层以下管理人员要定期进行述职，接受员工的监督和考核。
（3）员工要在长期地、不间断培训和实践中，接受考核，实行未位淘汰制、树立危机感。
3、逐步建立符合本酒店经营的管理模式，使管理形成制度化、标准化、程序化和规范化。
4、实施名牌战略，争创名牌企业
（1）产品创名牌：客房环境创名牌、餐饮菜肴创名牌；
（2）服务创名牌：大力倡导微笑服务、用心做事、客人想到的我们要做好，客人没想到的我们要做到；
（3）管理创名牌：能过不懈努力，争取年底前完成四星级酒店的评定，明年通过IS09002国际质量体系认证，使管理程序与国际接轨。以此来提高酒店的知名度并为酒店的可持续发展打下坚实的基础。
总之，实施名牌战略的目标是：不求最大，但求最好。
5、努力开拓市场，不断寻求酒店经济增长点
（1）独辟蹊径、做大蛋糕。从目前情况看、酒店占有天时、地利、人合，发展空间很大。但是必须要到市场经济的残酷性，酒店不能站在滕州光看滕州，必须做好市场的外延即向周边城市拓展，也就是店以滕州为中心，向四周幅射，开辟和储备新的客源，不断扩大市场份额。
（2）强化营销控制、谋求领先，这是酒店发展的关键所在。做好市场分析、制订年度预算目标，时间是关键。通过市场和信息系统营销，对市场占有率及财务分析、销售分析、盈利分析、宾客满意率分析与评估手段、不断改进和调整自我，使酒店永远领先市场。
（3）根据酒店整体功能的完善，重新调整市场定位，产品定位和价格定位。
6、实行目标责任制
今年酒店将经营指标、成本费用控制指标，廉政建设、安全生产分别与各部门管理人员签订责任状，实行挂钩考核，安全生产、廉政建设将一票否决。
7、搞好成本控制，挖潜增效
由于对成本核算未引起重视，造成一定数量物品流失、破损，能耗量大。今年要把讲成本、讲核算、控潜增效提到议事日程。各部门有针对性研究提出具体措施。酒店今年对各部门测算消耗定额进行独立考核，今年一定要见成效，向节约要效益，把增收节支放在突出位置。
8、强化财务管理、严格财务制度，在聚财用财上下功夫
酒店的效益在于对成本控制和对费用的监控。今年财务管理的重点仍然是对各经营部门加强成本核算和利润核算，对二线部门物资管理、费用开支等监督。搞好计划、盘活资金。规范收支程序、健全规章制度。聚财是用财的保证。财务部重要的任务是利用各种渠道、多种形式，正当途径、千方百计筹措、回笼资金、保证装修改造和经营之需。要拓宽采购渠道、完善采购程序、努力在保证质量、降低价格上下功夫。进一步树立财务在经营工作中的核心地位，切实提高财务的计划能力和保障能力。
9、抓好各项安全工作，坚决杜绝安全事故苗头
安全是酒店工作中的头等大事，“安全责任重于泰山”，建立三级安全责任制，人人都是安全检责员。
10、着手酒店企业文化建设
（1）以酒店党支部为核心，成立企业文化领导小组，有计划地开展工作，形成鲁南大酒店企业文化雏形。
（2）培训企业精神、塑造企业形象。
(3)宣传企业文化，提高企业凝聚力。
11、完善激励机制
（1）从下半年开始，试行竞争上岗、真正做到能者上、平者让，庸者下。
（2）管理人员进行工效挂钩，完成任务，有能力者大奖，保证能者多得。
（3）进一步完善分配制度，鼓励骨干员工多劳多得，调动员工的积极性。
12、抓好管理队伍建设
酒店成败与否取决于管理素质的高低。今年加大对管理人员考评，管理人员可月一考评，半年一述职，对业绩平平，跟不上酒店发展，无责任心的将降职或淘汰。
培养后备人才是今后一个时期的工作重点，对哪些有爱岗敬业、创新精神的员工进行有针对性培训和锻炼，为他们搭好舞台。
a，前期规划
1，酒店前期运作计划书
2，酒店前期运营管理
3，前期工作备忘录
b，物品筹备
1，各部门、区域的物品筹备
2，采购物品规格价格明细单
3，各物品的供应商的敲定
酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料
4，采购概况明细上报
5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、
固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品
c，开业筹备
1，试营业时各项筹备
2，开张时各项筹备
3，各部门开业筹备
4，酒店产品价格的前期议定
d，设备设施
1，设备设施的安装管理
2，设备设施的前期调试
3，设备设施责任制到位
e，装饰装修
1，酒店装修装潢工程
2，酒店内部装修装潢工程
3，各区域的效果图
f，部门配备
1，前期酒店大部门的配制
2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部
3，部门前期协调工作计划
4，前期部门体制监督运行
二，人力资源
a，员工手册
1，酒店的员工手册
2，各部门规章制度
3，员工的岗位职责
4，岗位工作流程制定
b，员工培训
1，部门经理前期培训计划
2，餐饮部培训
3，房务部培训
4，后勤部门培训
c，员工招聘
1，按部门要求招聘
2，后勤员工招聘
d，绩效考核
1，初级员工的考核
2，培训后的员工考核
3，酒店试营业时的考核
4，阶段员工品行考核
5，前期人工成本预算与控制
6，员工岗位工资的拟定
7，酒店各部门奖惩制度
三，工程管理
a，弱电管理
1，各区域的弱电管理
2，部门电源开关节能管理
3，消防区域管理
4，水、电、气的相关管理
b，工程改造
1，前期、二期的改造工程
2，具体项目的落实、跟踪
c，设备管理
1，酒店各部门大型设备管理
2，设备设施的维护保养
四，餐饮管理
a，餐厅管理
1，部门配制
2，部门协调配合工作
3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定
4，岗位时间表的制定
5，接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴
6，服务质量的控制与提升
7，服务技巧的实施与推广
8，与其他部门协调合作
9，物耗的成本控制
10，人力资源成本控制
11，其他服务的制定
12，反馈系统的建立
b，厨房管理
1，菜单的制定
2，产品的定价
3，厨房出品质量、样式、菜式
4，菜品培训、资源共享
5，厨房部门制度、岗位工作流程
6，物耗、原材料、物品环节成本控制
c，部门协调
1，与酒店其他部门所有协调配合工作
2，部门协调备忘录
3，部门协调原则
d，员工岗位培训
1，餐厅部员工培训工作
包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员
2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构
3，先由酒店统一培训，再进行区域培训
4，培训后进行前期考核
5，建立考核制度
五，房务管理
a，接待
b，客房
c，洗衣房
d，商务中心
e，总机
f，大堂
六，财务管理
a， 收银
1， 收银员的岗位职责和工作流程
2，收银员与财务的协调配合工作和原则
b，招投标
b，物品采购
1，各部门的物品采购明细清单
2，价格的审核与相关控制
c， 成本管理
1， 酒店前期运作成本预算、控制、管理
2，
d， 仓库管理
1， 库房的物品日常管理
2， 进、出库的相关管理
3， 领料相关操作程序
4， 仓库管理员的岗位职责
5，月存、日进、检验的相关管理
七，日常管理
a，总经理
b，部门经理
c，后勤经理
八，酒店品牌
a，发展趋势
b，知名度
c，酒店文化塑造与提升
九，营销管理
a，市场调研
1，产业环境：
a,商业繁盛情况
b,商业化的趋势与潜力
c,地方政府优惠与扶持政策
d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况
2，社会环境
a,当地风俗习惯
b,历史文化
c,饮食文化
3，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研
b，营销战略
1，前期营业策划
2，酒店产品定价
3，部门营销计划书
4，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书
及相关战略
e， 营销管理
1， 营销市场分配
2， 营销部人员的配制，岗位职责、工作流程
3，
d，营销趋势
f， 促销方案
1， 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销
2， 前期的营销可分为
a,广告营销（传媒、室外、报刊杂志、网络等）
b,让利营销
c,套式营销
十，美食世界
a，菜谱
b，风味小吃
c，地方特色
【关键字】星级酒店；室内设计；细节
中图分类号：F213.2文献标识码： A 文章编号：
0.引言
随着科学技术的进步和发展，人们生活水平的大幅度提高，人们对生活质量的追求已经不仅仅局限于吃饱穿好的层面了，“享乐主义”越来越突出。为适应人们对生活质量的需求，为顺应市场环境的变化，星级酒店对室内装修提出了新的设计要求。尤其是对于酒店的大堂设计来说，大堂是整个酒店的门面，顾客对酒店的第一印象来自于此，同时酒店大堂也是整个酒店的中枢控制，因此，对星级酒店室内设计要求必须达到既满足其功能设计又体现其所蕴含的文化底蕴，呈现给人们一种高端大气的效果。本文具体分析了星级酒店室内设计因注意的细节。
1．星级酒店室内设计的变化与发展
1.1室内设计顺应市场需求发生的变化
随着社会的进步和发展，人们的生活水平有了大幅度的提高，对生活质量也有了更高的追求，日常出行、出差、旅游等次数加多，因此对酒店的消费也逐渐增多[1]。为了顺应市场需求，满足人们对生活品质的追求，星级酒店必须提高自身的档次以及酒店特色，而最能体现星级酒店特色和魅力的无疑是酒店高水平的室内设计。因此，为能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，经久不衰地将酒店管理经营工作持续下去， 多家星级酒店开始从室内设计入手，提高酒店室内设计水平，以吸引更多的消费群体，达到其经营管理目的。
1.2酒店大堂功能和布局的发展与变化
现如今，随着科学技术的进步和发展，许多高科技产品应运而生，人们的生活习惯也有了很大的改变，对酒店的功能需求也不仅局限于传统的模式。对于酒店大堂来说，早期的酒店会将公用电话摆放在较明显的位置，而现在人们手机不离身，对公用电话的需求很少，因此，酒店一般情况下都已经调整了公共电话的摆放位置，而是顺应人们需求添置了手机充电设备[2]；另外，现阶段人们对酒店里的商务中心需求量大不如前，为顺应人们需求变化，酒店可以合理调整商务中心的位置，将其从较显眼的位置靠后移放。通过对酒店大堂功能布局适当的调整，能给星级酒店带来更大的经济效益。
1.3人性化设计以及无障碍设计的强调
在这个以人为本，人文至上的社会，酒店室内设计必须以人性化设计为主要设计理念。从人们的实际需求出发，根据人们的意愿和需求进行相适应的设计。尤其是对残障人士需要格外关怀，这点在早期的酒店室内设计中很少考虑到符合残障人士的无障碍设施设计。为充分体现出人文关怀的理念，现在星级酒店在室内设计过程中都会将残障人士在酒店内是否出行方便的问题考虑入内，如设置残障人士专用的卫生间，设立残障人士专用楼梯坡道等，极大地方便了残障人士在酒店的出入[3]。
1.4从设计材料上做文章
现阶段科学技术的不断提高，建筑装饰材料推陈出新，许多时尚的、高端的材料应运而生，而早期档次高价格也高的材料也大幅度进行了价位调整。这极大地方便了星级酒店对装修材料的选择。对于酒店室内设计材料的选择，酒店方面既有能力购置早期材质较好，档次较高的装修材料，又能结合自身的设计需求采用高科技新型材料进行设计，这很大程度上可以减少酒店室内设计的投入成本又能达到高效率的室内装修目的。比如现在很多星级酒店喜欢用大理石饰面进行大堂内墙面和柱子的装修，使整个大堂高端大气，酒店档次显著提升[4]。
2.星级酒店室内设计的手法
星级酒店以及酒店的空间结构比较复杂，其室内设计要求与一般的建筑、住房装修设计风格大相径庭，为体现出酒店的特色和魅力，对其室内设计的要求很高，考虑的细节问题也更多，星级酒店设计过程中需要注意的几个主要设计细节包括以下几点：
2.1空间处理
通常情况下，酒店空间范围大，对酒店空间的装修是凸显酒店艺术特质的重要体现。因此，酒店室内装修过程中，处理好其空间装修艺术是关键。酒店中门窗和界面占有的空间比率非常大，在酒店室内装修的空间处理中，处理好门窗和界面的装修和布置是空间处理的入口点。其次，酒店室内空间装修中，增加空间的层次感是装修主要手段之一，增加酒店空间层次的装修方法有多种：一般情况下，可以通过设置隔断、设置不同吊顶的升降顺序，以及通过家具的摆设等进行空间层次感的处理。
2.2界面处理
酒店装修空间的界面组成部分包括墙面、顶面、地面等。为增强酒店空间艺术感，不建议采用相同的材料、相同的设计方案进行装修，这样显得酒店界面很单调，没有新意。在对酒店界面装修处理的过程中，可以选择色相相近，材质不同的材料进行墙面的装修，这样既能保持墙面装修的可观性，又能达到界面分割的效果。另外地面和顶面在酒店空间中处于相对位置，其中地面和人直接接触，地面装修中的色泽、图案带给人们的视觉效果非常重要，而酒店顶面离人的视线最远，通常情况下，可以采取与地面相呼应的色泽、图案进行处理，同时吊顶的合理设置是增加酒店空间层次感的有利因素[5]。
2.3细节处理
酒店室内装修中细节的处理非常重要。装修过程中，细节是否涉及到位，对酒店的整体形象的展现有很重要的影响，好的、精致的细节设置能有效提高酒店设计档次，展现出酒店特有的魅力。星级酒店室内装修过程中，要做到对细节的有效处理，除了建筑装修和结构设计，要求设计师对其他专业知识有一定的了解，如：水电管理、通暖设施等。其中，空调风口的处理也是一个值得注意的设计细节，很多酒店没有设计好空调风口，会导致界面不协调，影响视觉美观。广州白云酒店在空调风口设计上是做的较好的一个典例，设计中它将空调风口进行内嵌设置，同时顶面做了凹凸变化，这样就丰富了顶面的立体效果，同时也满足了酒店大门的送风要求。
3.结语
进入21世纪以来，市场经济正在以一种势不可挡的速度发展，为顺应市场经济的变化和需求，星级酒店室内设计也将与时俱进，将高端大气上档次的设计理念，进行室内的设计和装修。因酒店结构都比较复杂，其设计内容往往涵盖了大堂、前台、客房、会议室等多个内容，每一个室内设计内容对其设计要求都不一样，为体现星级酒店的设计特色，展现其室内设计的魅力，要求设计师具有丰富的设计经验以及超前的设计理念，随着时代的不断进步和发展，星级酒店的室内设计将更具挑战性，对室内设计师也提出了更高的要求。
【参考文献】
[1]中国建筑100丛书:海南博蚕水城金海岸温泉大酒店暨亚洲论坛会议中心设计6山东科技技术出版社2010-6-1
[2]5历史传承和谐创新:钓鱼台国酒店会展中心及大酒店改扩建规划概念设计研究6,吴晨.王蔚.梁燕妮.陈星夫.中国建筑工业出版社
[3]风格问题-装饰艺术史的基础6阿洛瓦.里格尔湖南科学技术出版社1910-9
随着社会的不断进步，经济的高速发展，在物质生活得到满足的同时，人们更加追求精神上的满足，因此，旅游成为近年来广泛兴起的一项产业。而酒店作为人们游玩和商务办公的栖息地，为人们的生活增添了色彩。五星酒店作为酒店行业的主力军，一直有着非常重要的作用，并且有着很高的地位，五星酒店工程是酒店工程的楷模，因此，五星酒店必须做好带头的先锋模范作用。在五星酒店工程中，科学管理是保证五星酒店工程质量的关键。所以，我们必须对如何做好五星酒店工程科学管理的策略进行研究和探讨。本文中，笔者就五星酒店工程科学管理的策略研究进行浅谈。
关键字：五星酒店；工程；科学管理；策略；研究
社会的不断进步带动了经济的高速发展，随着经济的日益发展，人们对于酒店的档次和数量要求也是逐步提高。如今各大城市对星际酒店建设的标准及要求也越来越高。在其中所出现的一些问题当中，很多都是建设工作者在自己平日工作当中经常遇到的，也有一些是我们消费者自己的心声。我们现阶段的五星酒店模式日趋完美，但依旧还存在着一些问题，主要有以下几个方面：
一、五星酒店工程科学管理中存在的主要问题
（一）酒店建筑的暖通施工问题
在酒店建筑的暖通施工当中，由于大堂这样的地方面积比较大，楼层的间隔比较高，所以我们常常会遇到冬天的采暖效果差问题，由于空间的高度较大，导致暖气漂浮在空间的上方，即使是供热量充足的情况下也不能保证下方的温度达到要求，因而形成上热下冷的状态。
（二）五星酒店施工中制冷机的选择不合理性
在生活当中选择像空调冰箱这些制冷设备的时候，都是根据其外部条件而选择的，外部越热制冷设备的符合就越大，反过来如果天气寒冷则说明我们制冷设备的压力相对小一些。但是在五星酒店，制冷设备所受到的不光光是外部条件的制约。由于五星酒店制冷结构复杂，区域与区域之间所需要的冷气流的时间不一样，冷热强度也不一样，如果没有一套完善的控制系统，我们的制冷设备就不能够将其功能发挥到最好。同样，在五星酒店的高强负荷状态下，冷机和冷负荷是否相匹配、在设计之初冷机的变频是否在设计时就针对五星酒店自身的运行特点和地域特点进行过合理的计划，是影响五星酒店冷气管理的关键。
（三）五星酒店的防潮施工工作不到位
在五星酒店中，人们一般会去考虑环境的温度是否达到了所规定的指标。在高档次的部分中央空调系统当中，一般都会设置对室内相对湿度进行调节，而在普通的末端风机盘管式中央空调系统当中，都没有进行对于空气湿度的调节，因此在我们很多的星级酒店当中，酒店普遍存在湿污染的现象，由于室内空气的潮湿而导致了酒店一些材料、装饰等的霉变，给人的身心带来了危害。所以加强酒店的防潮工作，也是我们现阶段酒店应该去注重的一个问题。
二、五星酒店工程科学管理对各专业的技能需求特点
酒店工程负责的板块非常多，但是最主要的还是一个保障问题，需要有一定的专业技术。五星酒店工程管理对专业人才的需求主要集中在以下几个方面：
（一）对于各专业的人才，我们都要求其有基本的职业素质。在五星酒店的工程管理当中，要求各专业的人才具有相当丰富的专业知识，责任心强、有一定的管理能力。
（二）清楚现代化酒店的运作规律和运作方法，对酒店的电力、空调、消防通讯、排水、机电安装等方面的专业知识有一定的了解。
（三）当然在五星酒店的工程管理当中，也要求我们专业的人才是受过一定的酒店培训的，只有接受过酒店培训，才能够真正的投入到工作岗位当中，同时也要求我们的工程人员有一定的外语水平，只有这样，在对一些工程技术资料的阅读和检视上才能够确保无误。
（四）对于工程管理人员，要求其有一定的职称，专业知识最明显的见证就是职称。所以，在人才的需求上，人才的职称也是选择上的一个重点。
三、五星酒店工程科学管理之人才协调配合的策略
（一）加强内部人才管理与培养工作
五星酒店工程科学管理要想尽快做大做强，就不仅仅需要各类优秀人才，更关键的是如何管理好人才，让他们发挥好自己的个性和积极性，最大限度地发掘自身的潜能。现阶段五星酒店发展速度比较快、人员组成比较复杂，工作别需要配合，如何聚集优秀的工程管理人才，创造出中国五星酒店新的未来，这是值得我们不断探索和创新的课题。从酒店工程建设的内部管理上来看，加强人才管理工作，主要从以下几方面着手：
1.要从人员整体专业技能着手，加强对工程技术专业人才的培养，利用多层次、多渠道的培训与学习，如对中层实行管理技能培训，对基础员工实行专业基础知识、沟通合作等培训，这样有针对性地提升员工专业技能，可使工程人员能够更有效地在施工过程中发挥个人水平。
2.对进步较快、有较大潜力的人员进行重点培养，甚至可组织其外出培训，参观其他优秀工程设计工作，这也是对其他人员的一种激励。
3.可利用资质考评等手段，加强人员的自主学习，自我提升意识。
4.鼓励员工将学习到的知识运用到酒店工程建设当中，鼓励在工作中思考，并运用到实践中，对工作中的创新想法予以大力支持。
（二）加强外部沟通交流，协调双方工作
设计师与建筑单位在最初设计过程中根本无法预见施工过程中可能会出现的问题和出现问题的部位等，这就要求建设单位在设计的前期应该与设计师们进行紧密沟通与交流，提出自己的要求和想法，使施工负责人了解设计师的设计意图；设计师、施工单位与各部门专业人士进行交流和讨论，根据个人的工作经验检视图纸中的缺漏和可能出现的缺略，同时和设计相关单位紧密沟通，针对每一个容易发生的问题逐一解决，以求工程建设的合理与尽善尽美。
1.在土建施工图设计时，就要设计出成熟的精装修可行性设计方案。在主体施工时就考虑到未来可能遇到的装修问题，避免在装修时造成大量的返工，及使用功能的要求达不到预期的效果等问题。
2.在施工前，应协调各专业管线的布置、走向，保证各专业占用空间、位置是最合理的。在施工的过程之中，水、电、暖通、机电等等各专业各部门的人员尽可能地创造有利条件。定期召开项目部协调会议，把容易出现问题的地方、需要其他部门配合的地方完整的提出，让其他本门人才有一个充分的了解，才会在施工的过程当中去避免一些问题的发生。
3.在工程交接的过程中，由于一个专业的工作在某种情况下不一定能与别的部门工作相一致或者很好的衔接，所以导致在两个专业工作衔接的时候出现一些困难和意外，施工人员应该先检查后接收，在接收前认真的检查每一个环节，发现错误和意外可以马上和施工人员进行交流，从而去解决问题，以使整个工程能顺利施工，达到相应的各种指标。
4.结构合格后，及时的插入吊顶内的消防、空调水管等，要求土建尽早对质量验收，及时插入机电工程安装，为第二次装修的插入创造条件，及时插入吊顶内的消防、电的干管线，要求尽早完善弱电间、强电间的装修工序。酒店装修工程管理篇1
酒店装修工程管理篇2
酒店装修工程管理篇3
酒店装修工程管理篇4
酒店装修工程管理篇5
酒店装修工程管理篇6
酒店装修工程管理篇7
酒店装修工程管理篇8
酒店装修工程管理篇9
酒店装修工程管理篇10
